最近好多朋友都在問仙人球功效到底有幾厲害，其實這種長滿刺嘅植物真係唔好睇少佢！仙人球唔單止係擺設咁簡單，佢嘅藥用價值同食用方法都幾豐富㗎。特別係台灣咁潮濕嘅天氣，擺盆仙人球仲可以幫手吸濕添！

先講吓最常見嘅藥用功效啦，仙人球嘅果肉同花都可以入藥。中醫師成日會用佢來清熱解毒，尤其係夏天成日飲凍飲搞到喉嚨痛，用仙人球煲水飲真係幾有效。仲有啊，如果唔小心燙傷或者皮膚發炎，搽啲仙人球汁可以消腫止痛，呢個係老一輩流傳落來嘅智慧。

講到食法，仙人球花其實可以當菜食㗎！台灣南部有啲餐廳會用新鮮嘅仙人球花來涼拌，口感爽脆仲帶淡淡花香。不過要記得處理嘅時候要戴手套，唔係俾刺拮到就麻煩啦。仙人球果實就更加常見，超市都買得到，切開來食甜甜哋，維他命C含量仲高過橙子成倍！

而家越來越多研究發現，仙人球入面嘅黏液仲可以幫助降血糖同膽固醇。有糖尿病嘅長輩可以適量食啲仙人球製品，當然要問過醫生先啦。台灣啲農場近年開始種有機仙人球，品質比進口嘅更好，價錢又合理，真係值得試吓。

仙人球功效大公開！原來它不只是觀賞植物

大家陽台上那盆默默生長的仙人球，其實是個低調的養生高手呢！很多人以為它只是耐旱好養的觀賞植物，但其實從淨化空氣到藥用價值，仙人球可是渾身都是寶。今天就來跟大家分享幾個你可能不知道的實用功能，讓家裡的仙人球從裝飾品升級成生活好幫手。

首先最讓人驚喜的是仙人球的空氣淨化能力。根據研究，它特別擅長吸收電腦、印表機釋放的電磁波和有害物質，放在辦公室簡直是天然的空氣清淨機。而且夜間會釋放氧氣，很適合擺在臥室改善睡眠品質。我自己的床頭就放了一小盆，早上起床真的感覺精神特別好！

再來聊聊它的藥用價值，這可是老一輩台灣人很愛的偏方。把仙人球切開取汁液，可以緩解輕微燙傷的疼痛，我阿嬤以前還用它來敷關節消炎。現在市面上也有提煉成膠囊的保健食品，對降血糖很有幫助。不過要提醒大家，自己處理仙人球時要小心刺，最好戴手套比較安全。

最後分享個小秘訣，仙人球的果實其實可以吃喔！去皮後的果肉甜甜的，富含維生素C，在台灣有些農場會做成冰沙或果醬。下次看到仙人球開花結果，不妨試試看這個隱藏版美食，保證讓你對這個多肉植物刮目相看。

仙人球什麼時候採收藥效最好？內行人告訴你

最近好多朋友都在問仙人球採收的時機，畢竟這可是台灣很多人家裡都有的藥用植物啊！今天就來跟大家分享一些在地人才知道的小撇步，讓你能在最對的時間採到藥效最棒的仙人球。

仙人球其實跟人一樣有作息時間，它的藥效成分會隨著季節和生長階段變化。根據老師傅們的經驗，採收時機真的差很多，採對了效果翻倍，採錯了可能就浪費了這株寶貝植物。特別是在台灣這種亞熱帶氣候，更要掌握好時機。

老一輩的草藥師傅特別推薦在清晨採收，因為這時候仙人球經過一夜的休息，裡面的活性成分最豐富。採的時候記得要選生長3年以上的成熟植株，太年輕的仙人球藥效還不夠。採收前3天最好不要澆水，這樣能讓有效成分更集中。

台灣中南部有些專業種植戶會看月相採收，他們說農曆初一前後採的仙人球特別有”元氣”。雖然這個說法沒有科學根據，但很多老師傅都堅持這個傳統做法。採下來的仙人球要馬上處理，不然活性成分會隨著時間流失，最好是當天就切片曬乾或泡製。

最近好多台灣朋友都在問「仙人球怎麼吃才有效？3種家常食用法超簡單」，其實這種多肉植物不只可愛，拿來料理更是營養滿分！仙人球含有豐富的膳食纖維和多醣體，對腸胃保健特別好。不過要注意一定要把刺處理乾淨，表皮也要削掉，不然吃起來會刺刺的很不舒服。今天就來分享我們家最常做的3種吃法，保證簡單又美味。

首先推薦「涼拌仙人球」，這是最能保留營養的吃法。把處理好的仙人球切薄片，用鹽巴抓醃10分鐘去澀味，沖洗後加入蒜末、醬油、香油和一點點糖，拌勻冰鎮後超級開胃！夏天沒食慾的時候來一盤，清爽又解膩，老人家都說比涼拌小黃瓜還對味。

第二種是「仙人球炒蛋」，這根本是台灣家庭必學的懶人料理。仙人球切丁先炒到微透明，打兩顆蛋下去一起拌炒，最後撒點胡椒粉就完成。重點是火候要夠，讓蛋液把仙人球的黏液包住，吃起來才會滑嫩不黏牙。我們家小朋友最愛配白飯吃，每次都吵著要加菜。

最後要教大家「仙人球排骨湯」，這可是阿嬤的私房菜。排骨先汆燙去血水，和仙人球塊、紅蘿蔔一起燉煮1小時，湯頭會變得濃稠又甘甜。記得加幾片老薑去寒氣，冬天喝整個身體都暖起來，而且對關節酸痛特別有效喔！

挑選仙人球時要選肉質肥厚的，摸起來飽滿有彈性的最新鮮。處理時記得戴手套，先用夾子拔刺再用菜刀削皮，白色果肉部分才能食用。如果第一次吃怕不適應，可以先從涼拌開始嘗試，等習慣那種特殊的黏液感後，就會愛上它QQ的口感啦！